Почему приверженцы низкоуглеводной диеты считают L-карнитин самой важной для себя пищевой добавкой? Потому что он приносит огромную пользу всем, кто стремится похудеть или страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Принимая карнитин, пациенты быстро отмечают, что их самочувствие улучшается, и анализы тоже подтверждают укрепление их здоровья. И все это без каких-либо побочных эффектов.
В 2007 году прошли “официальные” клинические испытания, которые подтвердили безопасность и эффективность карнитина. Хотя сторонники диеты Аткинса не сомневаются в этом еще с конца 1980-х годов.
L-карнитин обеспечивает транспортировку жиров в клеточные “фабрики энергии” - митохондрии, где и происходит переработка жиров в энергию. Таким образом, карнитин активизирует “сжигание” избыточных жировых запасов организма. По-моему, самый важный эффект от приема качественного карнитина - это улучшение работы сердца и повышение энергичности. Помимо этого, карнитин укрепляет наше здоровье многими другими способами, о чем вы узнаете далее.
Я провел много часов, пытаясь обнаружить в интернете, в т.ч. на англоязычных сайтах, хоть какие-то свидетельства вредного воздействия карнитина на организм человека. Но ничего подобного не нашел. Разве что, если вы примете 5 и более граммов карнитина в сутки, у вас начнется диарея :).
Карнитин для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
Наше сердце полностью зависит от карнитина: энергия, питающая сердце, на две трети обеспечивается за счет жиров, сжигаемых благодаря карнитину. Если у вас проблемы с сердцем - начните принимать карнитин, и заметите улучшение очень быстро.
После инсульта велика вероятность развития у больного ряда осложнений, в том числе стенокардии, сердечной недостаточности и нарушения сердечного ритма. По данным клинических исследований, ежедневный прием 2 г карнинина на протяжении четырех недель способен сокращать количество осложнений вдвое. Стандартная лекарственная терапия не дает таких высоких результатов. Без карнитина существенно повышается вероятность развития кардиомиопатии — заболевания сердечной мышцы.
Карнинин защищает сердечную мышцу от последствий недостаточного снабжения кислородом вследствие инфаркта или спазма сосудов, а также помогает нормализовать самый опасный дисбаланс липидов крови — сочетание высокого уровня триглицеридов и низкого уровня «хорошего» холестерина ЛВП (липопротеинов высокой плотности). При аритмии сердца запасы карнитина в организме быстро истощаются, и возникает его дефицит — именно тогда, когда он наиболее необходим для нормальной работы сердца.
Аналогичная ситуация возникает и при застойной сердечной недостаточности: это заболевание снижает способность организма синтезировать карнитин, однако прием 900 мг карнитина в день, как показало исследование, позволил существенно улучшить состояние здоровья группы людей, страдающих застойной сердечной недостаточностью, намного повысив их уровень энергичности и способность к физическим нагрузкам.
Карнитин делает нас более энергичными
Каждому, кто принимает эту аминокислоту, карнитин обеспечит прилив энергии. Под действием карнитина жировые запасы используются в качестве топлива и повышаются уровни ферментов, необходимых для метаболизма сахаров, крахмалов и других углеводов.
В результате физической активности (это касается не только спортсменов, но и тех, кто занимается физкультурой время от времени) организм усиленно расходует карнитин. Восполнение этих потерь за счет дополнительного приема этой аминокислоты повысит вашу выносливость и уменьшит накопление в мышцах молочной кислоты — продукта метаболизма, вырабатывающегося при повышенных физических нагрузках и повинного в возникновении чувства жжения в мышцах после активной тренировки.
Как показало одно исследование, прием карнитина может позволить улучшать спортивную форму и наращивать мышцы без сопутствующих неприятных ощущений вопреки любимому афоризму американских спортсменов: «Без боли нет роста» (No pain - no game).
Кроме того, карнитин очищает кровь от аммиака и способствует синтезу гликогена — особого углевода, в виде которого организм хранит запасы глюкозы. Прием карнитина повышает выносливость даже у марафонцев: ежедневный прием 2 г этой аминокислоты улучшает результаты забегов на тренажере «Беговая дорожка» почти на 6 процентов — вполне достаточно, чтобы превратить «просто бегуна» в золотого медалиста.
Клинические испытания карнитина
Результаты “официальных” клинических исследований, проведенные в 2007 году в Италии путем двойного слепого плацебоконтролируемого исследования, показали, что назначение карнитина (в суточной дозе 2 г в течение 6 месяцев) значительно улучшило состояние здоровья людей пожилого возраста.
Положительное влияние карнитина улучшило показатели общей жировой - уменьшили на 1,8 кг жира, а также мышечной массы - увеличили на 3,8 кг. Кроме того, заметно понизился уровень холестерина. У пациентов также снизилась умственная и физическая усталость, а познавательные функции, наоборот, усилились.
У детей и подростков с вегетососудистой дистонией после курса приема карнитина (в результате одного из исследований), в сочетании с коферментом Q10, значительно улучшилась переносимость физических нагрузок, а также наблюдалась положительная динамика электрокардиографических изменений. Помимо этого, доказана эффективность применения карнитина у подростков для улучшения адаптационных процессов в организме. Рекомендуется применение L-карнитина для повышения устойчивости к психо-эмоциональным нагрузкам.
Способность карнитина активизировать использование жиров в качестве топлива находит важное применение в программах похудения и спортивных тренировок.
Распад мышечной ткани
Дополнительный прием карнитина поможет сохранить безжировую ткань больным, страдающим тяжелыми дегенеративными заболеваниями — раком или СПИДом. Эта аминокислота — важнейшее питательное вещество, необходимое для предотвращения атрофии мышц. Препарат АЗТ, назначаемый больным СПИДом, и противоэпилептическое средство вальпроат истощают запасы карнитина в организме, что может привести к тяжелому дефицитарному состоянию, опасному для жизни.
Карнитин для здоровья новорожденных
Карнитин, не входящий в группу незаменимых питательных веществ для взрослых, официально признан незаменимым для новорожденных. Эта аминокислота настолько важна для организма маленького ребенка, что ученые когда-то даже предлагали назвать ее «витамином Вb». Как правило, ребенок обычно получает карнитин из материнского молока или обогащенного детского питания, но так бывает не всегда. Карнитин входит в состав большинства детских молочных смесей, однако для полной гарантии при покупке лучше внимательно изучить информацию на упаковке.
Почти наверняка дополнительный прием карнитина необходим кормящей матери, соблюдающей вегетарианскую диету. По некотрым данным, карнитин также является важным средством защиты детей от синдрома Рея.
Другие заболевания
Людям, страдающим гипофунукцией щитовидной железы, карнитин необходим для преодоления спада энергичности и склонности к лишнему весу. Прием карнитина нужен и тем, кто вынужден проходить процедуру гемодиализа вследствие почечной недостаточности: при этой процедуре из организма вымывается карнитин. Это становится одной из причин слабости, быстрой утомляемости и повышенного уровня триглицеридов в крови - частых спутников людей, проходящих гемодиализ.
В научной литературе имеются публикации, позволяющие делать предположительный вывод о возможной эффективности карнитина при диабете, гипертонии, заболеваниях печени и нарушениях иммунитета. Также не исключено, что карнитин способен защищать печень от разрушающего воздействия алкоголя и других опасностей.
Как свидетельствует практический опыт, карнитин, похоже, способен преодолевать то, что является проклятием для многих сторонников диет - метаболическую резистентность, не дающую полному человеку избавиться от лишнего веса. Именно поэтому врачи Центра Аткинса так часто назначают карнитин своим пациентам. Без карнитина организм не может использовать жиры в качестве источника энергии.
Люди и животные синтезируют L-карнитин в печени и почках, а потом он транспортируется в другие ткани и органы. Для синтеза карнитина требуется участие витаминов С, В3, В6, В9, В12, железа, метионина, лизина, и ряда ферментов. Недостаточность карнитина может развиться, если наблюдается дефицит даже одного из этих веществ.
Название L-карнитин (l-carnitine) происходит от латинского слова «сaro» (мясо). Неудивительно, что именно мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог являются основными пищевыми источниками карнитина. Но суточная доза достаточного колличества карнитина содержится, например, в 300–400 г сырой говядины. Поэтому поступление карнитина с пищей чаще всего не восполняет достаточную потребность в нем. Обязательно ведь нужно учитывать и тот факт, что при термической обработке мяса значительная часть карнитина теряется. Большинство из нас получает с пищей примерно 30-50 мг карнитина в день, и это количество трудно назвать оптимальным. Одним лишь простым увеличением употребления красного мяса проблему не решить, так как рацион, богатый белками и жирами, способствует и усиленному выводу карнитина из организма. Еще хуже высокоуглеводное питание: в крупах и овощах карнитина ничтожно мало.
В профилактических целях для компенсации дефицита карнитина необходимо ежедневно принимать минимум 500-1000 мг этой аминокислоты. При сердечно-сосудистых заболеваниях Аткинс обычно назначал пациентам ежедневный прием 1-2 г карнитина. Тем, кто принимает сердечные препараты, необходимо проходить терапию карнитином под наблюдением кардиолога, имеющего опыт терапевтического применения пищевых добавок, так как в результате дополнительного приема карнитина может уменьшиться потребность организма в лекарствах, а это потребует коррекции дозировок.
Сторонникам по-настоящему эффективных диет (таких, как диета Аткинса) для преодоления остановок в процессе похудения может потребоваться прием 1500-2500 мг карнитина в сутки.
Как выбрать качественный карнитин - мой опыт
Я старательно принимаю L-карнитин каждый день до еды по (2+2) капсулы * 0.5 гр = 2 грамма в сутки, т.к. ощущаю от этого огромную пользу для своего здоровья.
- Я чувствую себя бодрым весь день, очень редко сплю после обеда
- Самое главное - мое сердце работает значительно лучше. Еще с подросткового возраста, на фоне ожирения 2-й степени, меня беспокоили отеки ног, синюшный цвет кожи, одышка и повышенное кровяное давление. Сейчас все это прошло.
- На пробежках я способен пробежать дальше, а после нагрузки восстанавливаюсь быстрее
Что касается улучшения работы сердца, то, конечно, дело тут не только в карнитине. Я принимаю большой комплекс пищевых добавок для улучшения работы сердца и контроля давления. Я также последовал рекомендациям Аткинса: ограничил количествово углеводов в своем рационе, а больше налегаю на белки. И все же, прием карнитин играет огромную роль в том, что мне удалось достигнуть таких успехов.
Производители пищевых добавок закупают карнитин оптом, потом делают из него таблетки, капсулы, батончики или напитки и продают конечным потребителям. Так вот, качество готового продукта зависит в первую очередь от исходного карнитина, который использует выбранный вами производитель пищевых добавок.
Насколько я знаю, самый качественный в мире карнитин производит швейцарская фирма Lonza. Она продает его производителям пищевых добавок под торговой маркой Carnipure.
Дешевый, но менее качественный карнитин делают “подпольные” китайские производители. Их продукция содержит не только L-карнитин, но и вредный побочный продукт D-карнитин, подробнее см. статью в Википедии.
Я сначала принимал карнитин Carnipure, расфасованный фирмой Weider, потом попробовал дешевый вариант от Swansson, но снова вернулся к Carnipure, т.к. разница в моем самочувствии была значительной. Сейчас я принимаю карнитин Carnipure, расфасованный в Германии BodyShaper, и очень им доволен.
Вы можете зайти на сайт http://www.carnipure-for-you.com/, выбрать там языки “русский”, “чешский”, “польский” и посмотреть список производителей, которые используют качественный карнитин Carnipure и чью продукцию можно найти на Украине.
Добавлю также, что я стараюсь принимать карнитин только в таблетках и капсулах, т.к. не хочу есть химические подсластители, ароматизаторы и т.д., которые содержатся в батончиках и жидких формах карнитина.
Если у вас есть знакомые, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, диабетом или хроническим чувством усталости - возможно, они скажут вам “спасибо” за ссылку на эту статью и вообще на этот блог :)
Для тех, у кого проблемы с лишним весом и/или диабет - помимо карнитина, обратите внимание также на пиколинат хрома.
Эта заметка была опубликована Воскресенье, Сентябрь 19th, 2010 в 14:34 в рубрике Аминокислоты. Вы можете следить за комментариями к этой заметке RSS 2.0 feed. Вы можете оставить комментарий. Pinging is currently not allowed.
